Pierre Hermé Paris
Chef d'atelier. Scénographie de vitrines pour le pâtissier
France / Angleterre
2012-2014
Pâques.
Plexi, socle en bois et alu où couleurs, finitions et gravures ont été minutieusement choisies et dessinées pour faire ressortir la forme, pourtant si classique, de l'oeuf de Pâques.
Les tailles et couleurs varient selon les boutiques.
Fête des mères.
Mise en avant du packaging : la boîte végétale de macarons, sortie à l'occasion de la fête des mères.
Différents choix d'aluminium pour divers rendus. L'un une rigidité, l'autre pour sa souplesse & brillance.
La forme est dessinée aux dimensions du packaging. Les tailles varient selon les boutiques, les formes s'adaptent.
Pâques.
Le produit se trouve au coeur de la scénographie, dissimulé au centre de formes géométriques colorées plus ou moins opaques.
Transparence & finitions variées du plexi permettent un rendu vif et coloré.
Glaces.
Panneaux d'aluminium et plexi, associations de couleurs personnalisées en fonction des points de vente, pour laisser s'exprimer les packagings qui font parties prenants de la composition.
Epiphanie.
Vitrophanie (impression et pose sur vitre) de l'oeuvre de l'artiste Bernard Quentin, à l'occasion de l'Epiphanie.
Fête des mères.
Reprise en volume & mise en scène des graphismes de l'artiste Soledad, à l'occasion de la fête des mères.
Rigidité de l'aluminium pour les fonds et impression sur plexi de l'ensemble des visuels.
Satine.
Structure en bois & travail minutieux de l'alu pour obtenir les volumes des feuilles et formes des fruits.
Vitrine qui ne montre pas le produit explicitement mais laisse deviner les saveurs qui peuvent le composer.
Velouté.
Un arrêt sur image. Le macaron tombe de haut (de très haut!) et se mêle au yaourt pour former une nouvelle création du pâtissier, le macaron Velouté.
Mis en scène comme une explosion en bouche, le priplak et son socle en bois perforé permettent cette réalisation, accompagné d'un travail de la matière à chaud.
Tartes d'été.
Les tartes sont à l'abri dans leurs coffrets précieux, lumineux & colorés.
L'aluminium ici recouvre différentes finitions.
Entrevue de la collection des tartes, on s'approche pour voir ce qu'il y a de plus près.
Glaces.
Imaginaire d'un univers coloré, à partir de la création du pâtissier Pierre Hermé : la Miss Gla'Gla, glace prise entre deux biscuits macarons.
